いや~~
今日の仕込みはてこずりました。
まずはこちら メバル
50匹位あったと思います。 難儀しました・・・・・・・・・
なんせうろこが固いんですこの野郎は。
でも、おいしいんです。 しょうがないです。。
ちなみに今日は、煮付けにしました。
そして次はこちら
こちらの方も小ぶりでなかなか気分良く処理させてくれません!!
でもこの方もおいしいんです。
この魚(名古屋フグ)を念がけて、釣りに行ってる方もいらっしゃるのです。
自分の中では、トラフグの次かなあって、思っています。
唐揚げや鍋の材料として使わせてもらいました。