年別アーカイブ: 2013

先日徳島県で商工会青年部全国大会がありました。

私もいち部員として、またホスト県ということもあり

お世話に行っておりました。

来県された皆さんはさすが辺鄙な徳島まで来るだけあって、情熱がある

人が多く私にとってもいい刺激になりました。

おまけに

お昼の弁当と夜のお弁当です。

最近よく仕入れている名古屋フグで

今日は唐揚げをしました。

あしらいは、茎わさびです。

今日は、久しぶりにちちんぷいぷいを観ました。

奇跡的にぽっかり時間が空いたので観たのですが

たまたま料理コーナーで、しかも子供が好きなグラタン。

さらに期限間近の牛乳があるということで、きょうのまかないは

グラタンに決定しました。

作る手順は一緒にして具の内容はあるもので間に合わせました。

味、見た目は、まあまあの出来です。

子供の評価も及第点です。

この頃やけにうるさくなってきています。

だいぶん言葉や動きが活発になってきた三男坊

今日は長男や次男のおもちゃを勝手に出してきて

私に見せに来ました。

やっぱり海賊ものとかピストルがいいみたいです。

スギちゃんなみのワイルドさです。

今日スチコンの説明会に行ってまいりました。

前から欲しくて欲しくてしょうがなかったんですが

ず～っと辛抱しておりました。

でも時代のニーズに対応していくには、それなりの設備投資も

必要かと思いまずは、説明だけでも聞きに行こうと、思い業者さんにお願いしました。

やっぱり思ってた通りの利便性で、すぐにでも欲しいぐらいでした。

でも素晴らしい機械は、同じぐらい金額も素晴らしいはずです。

まだ見積もりを出してもらってないですが。。。。。

他との折り合いをつけてぜひ導入したいとおもいます。

導入した際には皆さんにご報告させてもらいます。

今日の会席の揚げ物は、タラの白子のてんぷらでした。

通称雲子のてんぷらです。

この雲子は圧倒的に男性に人気があり、逆に女性からは

不人気な食材です。

理由は、見た目と、食感、そして味みたいです。

今日のお客様はほとんどが男性だったのでおだしすることにしました。

塩を付けてほしいとご指摘がありました。

そうですよね。勝手に自分の好みを押しつけていました。

以後気をつけます！！

今日のお肉料理です。

いつも同じ付け合わせなので、今日は少し変えて

盛り付けも変えてみました。

今日次男が幼稚園から帰ってくるなり

ごそごそしているので、なにをしているのかなあ～～と

思っていたら、いきなり飛び出してきました。

じゃじゃ～～ん

今日の￥1575のお弁当です。

揚げ物を少なめでという注文でした。

私が初めて一人で外食デビューしたのが

小学校４年生。最初は友達に連れられて行ったのですが、あまりにも

衝撃だったので、後日思い切って一人で行きました。

そのお店が、セルフうどんのとば作です。

子供のころは、藍住町に住んでいたので、時間があればよく行ってたものです。

中学校は上板なのでほとんど行く機会がなく、高校の時は、近くに鳴門店が会ったので

よく行っていました。

でもここ近年は、ほとんど行く機会がなく、近くにないということもあり

またおいしいうどん屋さんも近くにあるということで、疎遠になっていました。

そんなとき、１月の上旬にいきなり現れたのです！！

場所はビック上板店の敷地内です。ようやく来れることができたのでアップしときます。

行きたくなるお店が一軒ふえました