年別アーカイブ: 2013

今日の一品は

帆立の貝柱ソテー和風シチュー仕立てです。

ざっくり言えば帆立のシチューです。(^^)/

ようやく寒くなってきたような今日この頃

こちらのまかないも活躍する季節がやってきました。~^o^~

今日のお刺身は、全て鳴門で獲れたものをお出ししました。

マアジ・ツバス・鯛・サヨリです。

お客様には大変好評でした。

なかなか鳴門産だけで揃うことがないので、次からは

意識的にやっていこうかと思います。

今日は明日お出しするカマスの干物の下ごしらえです。

干物は風が命です。でも今日は無風に近い状態です。

台風前なのに。。。。。

ということでエアコンに御協力をいただきました。

今日は前々から行きたかったうどん屋さんへ突入です。

名前は、藍住町のジェイテクトの西側にある竹内製麺所さんです。

いただいたのは、まるぜんセットです。

これだけあってなんと８００円

久しぶりのナイスなコスパです。

もちろん味よし、雰囲気よしです。

今日の朝の次男です

昨日私が寝た後も起きてたみたいで

このありさまです。

わたしもこんな経験がありましたが

ここは、親としてしっかり怒ってやり学校へ送り出してやらなければ

いけないので、朝から小さな雷を落としてやりました。

ちまたでは高級魚といわれているのどぐろ

でも北陸のほうでは、意外と安価な値段で食べられているみたいで

羨ましい限りです。徳島の市場でも出てきますが、型のいいものだと

めがとびでるぐらいの値段になります。

でもたまに小ぶりで値が下がる時があり今日はその日でした。

ここ最近二人して「釣りに行かせろ、釣りに行かせろ!!」

と懇願してくるので仕方なく

鳴門の筏釣りに連れて行きました。

長男と次男は２回づつ、ここに連れてきたことがあり、釣り方などは

ある程度わかっておりましたが、まだ自分でさかなの取り入れができないので

釣るたびに私がはずしてやるはめに。。。。。。。

私は釣りが好きなので自分のペースでやりたいのに子供たちは全く無視して

私に用事を言いつけてきました

鯛の養殖場みたいです。。

同船者の釣果です。

先日妻の両親と祖母が遠路はるばる

徳島に遊びに来てくれたので、観光がてら渦の道を案内しました。

何度も遊びに来てくれているのですが、意外に渦の道を案内

していなかったんだなと思いました。

私はこの日長男と次男を鳴門のウチノ海に連れて行き

筏で釣りをしていました。

次にアップします。

またまたさぼってしまいました。

さぼり癖がつくとどうしても修正できないものです。

ちょっとだけ撮りためたものがあるので

よろしければ、遡ってご覧ください。

申し訳ありません。。